【札幌市東区】旧うなぎの成瀬の建物に足場｜「手打ちそばさくら伏古店」と読める求人貼り紙を確認

通りを走っていて、「あれ、足場が組んである」と気になった方もいるかもしれません。苗穂通り沿いの、ハードオフやブックオフが近いあのあたりの話です。

地域情報メディア『東区どさんこプレス』担当のハルです。わたしも車で通ることが多いエリアで、建物の様子が変わっているのが気になって現地を確認してきました。

ここでは、2026年6月30日に確認できた情報と、現時点でまだ分かっていないことを整理してお伝えします。

旧うなぎの成瀬の建物に足場が出ている

札幌市東区伏古2条3丁目3-10、苗穂通り沿いの建物に、外観工事とみられる足場が組まれているのを2026年6月30日に確認しました。外壁には「うなぎの成瀬」の看板がまだ残っている状態です。

建物の入口付近には「オープニングスタッフ募集」の貼り紙が掲示されていました。工事の正式な看板や、建物用途を示す掲示は、この時点では確認できていません。

貼り紙に読める「手打ちそばさくら伏古店」

現地の貼り紙には、「手打ちそばさくら伏古店」と読める記載がありました。「オープニングスタッフ募集」の文言のほか、「主婦の方 学生さん たくさん活躍中!!」「詳細はお問い合わせください。」と読める内容も確認しています。

また、2026年6月30日に確認した手打ちそばさくらの公式採用サイトには、「手打ちそば さくら 伏古店」の求人情報が掲載されており、就業場所として同じ住所が記載されていました。求人情報内には「8月中旬オープン予定」との記載もあります。

ただし、通常の店舗案内ページには、現時点で伏古店の案内は確認できていません。来店できる正式な日付や営業時間、駐車場の有無については、今後の公式情報を確認しておくと安心です。

確認できた情報を整理しておきます

現時点で確認できていることと、まだ分からないことを分けておきます。どちらも、この時点での現地確認と公式情報確認の範囲内での情報です。

前のテナントはうなぎの成瀬でした

この場所は、以前はうなぎの成瀬が入っていた建物です。現在も外壁に看板が残っているため、通りがかりに見ると「うなぎの成瀬の工事かな」と思う方もいるかもしれません。

うなぎの成瀬が閉店した経緯や理由については、今回の現地確認では判断できる情報がありませんでした。この記事では、2026年6月30日時点で現地と公式情報から確認できた内容に絞って記録しています。

公式採用サイトでは8月中旬オープン予定との記載

公式採用サイトには、伏古店について「8月中旬オープン予定」と記載されています。ただし、実際にお店として利用できる日、営業時間、定休日などは、通常の店舗案内ページではまだ確認できていません。

周辺はこんなエリアです

苗穂通り沿いで、ハードオフ・オフハウス・ブックオフが近くにあります。通り沿いには飲食店やドラッグストア、スーパーもあり、車で動くことの多い方には立ち寄りやすいエリアです。

来店客用の駐車場の有無や、車での入りやすさについては、現時点では確認できていません。正式な店舗案内が出た段階で、営業時間とあわせて確認しておくとよさそうです。

続報は公式サイトや現地掲示で確認を

今の段階では、手打ちそばさくらの公式サイトや公式採用サイト、現地掲示を見ておくのが無理のない確認方法だと思います。近くを通る機会があれば、貼り紙の内容が更新されていないか見てみるだけでも分かることが増えるかもしれません。

わたし自身も、この建物の前を通ることが多いエリアなので、変化があればまた現地を確認するつもりです。今回は、2026年6月30日時点ではこういう状態だった、という記録として読んでいただければと思います。

続報が確認できた際はあらためてお伝えします。気になっている方は、ときどき公式サイトや現地の掲示を確認してみてください。